Alaïa SA
Alaïa SA est une société qui développe et exploite des centres dédiés à la pratique des sports d’action ainsi que des points de vente restaurant et hôtelier. Alaïa Chalet et Alaïa Lodge situés à Crans-Montana, Alaïa Bay, à Sion, sont les premiers projets du groupe et sont directement inspirés par la culture du surf. La vision est d’offrir une expérience unique qui permet aux visiteurs de faire partie d’une communauté qui partage la même passion et les mêmes valeurs : liberté, créativité, santé, nature, plaisir et progression.
Mission du poste
Sous la direction du chef de cuisine, votre rôle sera d’assurer les préparations culinaires qui relèvent de votre partie en veillant au respect des normes d’hygiène et de sécurité.
Tâches principales
- Préparer les pizzas en conformité avec les décisions du chef de cuisine
- Garantir la qualité constante des produits
- Réceptionner, ranger et contrôler le stockage des denrées, produits et matériels selon les standards et les règles d’hygiène
- Veiller à la propreté de son poste de travail, au maintien en bon état des équipements et du matériel utilisé
- Appliquer et contrôler le respect des règles d’hygiène HACCP et des règles de sécurité en vigueur
Nous vous offrons une activité enrichissante et diversifiée propice à un développement professionnel, un cadre de travail unique dans une société privilégiant les relations humaines et la qualité des prestations.
Profil requis
- Expérience confirmée en tant que pizzaiolo
- CFC dans le domaine de la restauration ou formation équivalente
- Compétences personnelles : rigueur, autonomie, esprit d’équipe
- Très bonne gestion du stress
- Langue : français ou italien, toute autre langues serait un atout
- Flexibilité et disponibilité à travailler le soir, weekends et jours fériés
- Casier judiciaire vierge
Lieu de travail : Sion (Valais)
Type de contrat : Saisonnier, juin à octobre 2023
Taux d’occupation : 100%
Entrée en fonction : de suite ou à convenir