Aide de cuisine – Alaïa Wake surf & Restaurant

Alaïa Wake surf & Restaurant

Alaia SA

Alaïa SA est une société qui développe et exploite des centres dédiés à la pratique des sports d’action ainsi que des points de vente restaurant et hôtelier. Alaïa Chalet et Alaïa Lodge situés à Crans-Montana, et Alaïa Bay, à Sion, sont les premiers projets du groupe et sont directement inspirés par la culture du surf. Nous continuons l’aventure avec Alaïa Wake surf & Restaurant, au Bouvert. La vision est d’offrir une expérience unique qui permet aux visiteurs de faire partie d’une communauté qui partage la même passion et les mêmes valeurs : liberté, créativité, santé, nature, plaisir et progression.

Mission du poste

Sous la direction du Chef de cuisine, votre rôle sera d’assurer que le matériel de cuisines et l’établissement reste dans un état irréprochable et d’assister vos collègues pour les préparations culinaires en veillant au respect des normes d’hygiène et de sécurité. Vous devez combiner une personnalité agréable avec une attitude professionnelle et dynamique. Le candidat idéal est capable de traiter efficacement les demandes et il a un solide esprit d’équipe.

Tâches principales

  • Soutenir l’équipe de cuisine en s’assurant que tout le matériel de préparation est à disposition
  • Garantir la mise à disposition de la vaisselle et des services à la clientèle
  • Aider à la préparation des mets
  • Nettoyer la vaisselle et entretenir les locaux
  • Nettoyage de la cuisine et matériels de cuisine
  • Mettre en ordre le restaurant, nettoyer les chaises et les tables
  • Connaître les normes de sécurité des produits de nettoyage
  • Maîtriser les normes d’hygiène et règle de sécurité en cuisine

Nous vous offrons une activité enrichissante et diversifiée propice à un développement professionnel, un cadre de travail unique dans une société privilégiant les relations humaines et la qualité des prestations.

Profil requis

  • Expérience professionnelle dans un restaurant ou un service hôtelier
  • Polyvalent
  • Capacité à résister au stress
  • Vous parlez le français
  • Flexibilité et disponibilité à travailler le soir, weekends et jours fériés

Casier judiciaire vierge

Lieu de travail : Bouveret (Valais)

Type de contrat : Saisonnier, mai à septembre

Taux d’occupation : 100%

Entrée en fonction :  début Mai 2021

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à candidature_AideCuisine@alaia.ch